கேப்ஸிகம் ரைஸ்

தேவையான பொருட்கள்
உதிரியாக வடித்த சாதம்-2கப்
கேப்ஸிகம்-1
புளிக்கரைசல்-1/4கப்
மஞ்சள்தூள்-1/4ஸ்பூன்
MTR சாம்பார் பவுடர்-2 ஸ்பூன்
ட்ரை தேங்காய்த்துருவல்-1டேபிள்ஸ்பூன்
சர்க்கரை-1/2ஸ்பூன்
உப்பு
எண்ணெய்-2ஸ்பூன்
நெய்-1ஸ்பூன்
பட்டை-சிறுதுண்டு
கிராம்பு-1
கடலைப்பருப்பு,உளுந்துப்பருப்பு,முந்திரி-சிறிது

செய்முறை
கேப்ஸிகமை சதுரத்துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய்+நெய் காயவைத்து பட்டை,கிராம்பு தாளித்து,க.பருப்பு,உ.பருப்பு,முந்திரிப்பருப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.பின்னர் கேப்ஸிகம் துண்டுகளை சேர்த்து,மிதமான தீயில் வதக்கவும்.


கேப்ஸிகம் ஓரளவு வதங்கியதும் புளிக்கரைசல்,உப்பு,ம.தூள் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.

புளிக்கரைசல் நன்கு கொதித்து பச்சைவாசம் அடங்கியதும் சாம்பார்தூள்,தேங்காய்த்துருவல்,சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும்.தண்ணீர் வற்றியதும் உதிரியாக வடித்த சாதம் சேர்த்து கிளறவும்.

கேப்ஸிகம் ரைஸ் ரெடி!

உருளை சிப்ஸ் உடன் பரிமாறலாம். லன்ச் பாக்ஸுக்கு பொருத்தமான உணவு இது.

குறிப்பு
எந்த சாம்பார் பவுடரும் சேர்க்கலாம்.எம்.டி.ஆர். பவுடர் சேர்த்தால் மிகவும் நன்றாக இருக்கும். :)
அதே போல் தேங்காய்த்துருவலும் ப்ரெஷாகப் போடாமல் கொப்பரைத்தேங்காய் அல்லது ட்ரையா இருக்கும் தேங்காய்ப்பொடி சேர்த்தால் நன்றாக இருக்கும்.

************
************************

ஈஸி லட்டு ரெசிப்பியை Celebrate Sweets-ladoo ஈவன்ட்டுக்கு அனுப்புகிறேன்.
The event was started by Niveditha and hosted by Nithu